JO1の「そんなことより白飯だ！」は、夕方のTBSニュース番組、Ｎスタの特集コーナーで不定期に放送されています。
この記事では、2023年５月22日に放送されたJO1の「そんなことより白飯だ！」の第２回目で紹介されたお店の詳細情報をまとめています。
第２回目のテーマは「唐揚げ」。
川尻蓮、佐藤景瑚の佐川コンビが、唐揚げをおかずに白飯をかきこみます。
それでは見ていきましょう♪
JO1 そんなことより白飯だ！第2回 からあげ
幅広い世代にも人気の定番おかずの１つといえば、鶏の唐揚げです。
ニチレイフーズの調査によると、鶏の唐揚げは「好きなおかずランキング」でなんと３年連続１位を獲得しています。
か唐揚げは、ただ美味しいだけではありません。
唐揚げに含まれる必須アミノ酸は疲労回復や肝臓機能を高める効果も期待できるんです。
2023年５月22日放送のＮスタ特集JO1の「そんなことより白飯だ！」第２回には、川尻蓮・佐藤景瑚の佐川コンビが出演。
次の３つの唐揚げが紹介されました。
1.生姜まみれの唐揚げ
2.二郎系唐揚げ
3.唐揚げしゃぶしゃぶ
蓮くんは、１番目の生姜まみれの唐揚げ、景瑚は３番目の唐揚げしゃぶしゃぶを選びました。
それでは１つずつ詳しくご紹介します。
生姜まみれの唐揚げ 豊島区 一番唐揚げ
まずご紹介するのは、蓮くんが選んだ「生姜まみれの唐揚げ」が食べられる豊島区の一番唐揚げ。
一番唐揚げは４年前にオープンした唐揚げ専門店です。
ゴロっと大きくてボリューム満点の唐揚げは、食べ応え抜群で学生やサラリーマンたちの間で人気を集めています。テイクアウトもできるので便利ですよ。
一番唐揚げで味わえる生姜まみれの唐揚げは、匠むね唐揚げ定食（税込1,200円）
見た目で生姜の存在は確認できませんが、一口食べれば口の中に広がる生姜の風味にびっくりするかもしれません。
蓮くんが「俺の知ってる唐揚げの５倍くらい生姜！」とコメントしていました。
その秘密は作り方にあります。
鶏肉は生姜醤油でじっくりともみ込み、千切り生姜を小麦粉でコーティングします。カラっと揚げたら、最後に生姜パウダーをかけて仕上げます。
生姜まみれの唐揚げは、マヨネーズとの相性も抜群！
ぜひためしてみてくださいね。
また、鶏むね肉なのにとてもジューシーな点もおすすめのポイントです。
ふっくらジューシーな唐揚げに仕上げるために、一番唐揚げではまず、鶏肉の繊維を断ち切り10分ほど水に浸けています。
こうすることで、肉に水分が浸透し、パサパサしがちな鶏むね肉もふっくらジューシーに仕上がります。
蓮くんも「お肉がブリブリでジューシー！」って言ってましたね。
プリプリじゃなくて、ブリブリです。
どれくらいジューシーなのか想像できましたか？？
家庭でもすぐにできる裏技なので、ぜひためしてみてください。
匠むね唐揚げ定食は、唐揚げ好きにはもちろん、生姜が大好きな方にもおすすめのメニューです。
| 住所 | 東京都豊島区東池袋3-11-9 三島ビル 1F |
| 営業時間 | ■ランチ：11:30～15:00 ■ディナー:17:30～22:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 問い合わせ | 03-6709-2939 |
| アクセス | ・池袋駅から徒歩10分 ・都電荒川線 向原駅から徒歩８分 |
唐揚げしゃぶしゃぶ 練馬 AkiTaka（アキタカ）
2軒目のお店は、練馬駅から徒歩１分のアジアンビストロAkiTaka(アキタカ）です。
このお店のオーナーは、20ヵ国以上を渡り歩き世界各地の唐揚げを研究してきました。
今回ご紹介するのは、景瑚が選んだ元祖！からあげみぞれ鍋です。
まず、AkiTakaの唐揚げは、衣がザクザクとした食感が特徴です。
その秘密は、みなさんもよく知っているタピオカの元、タピオカスターチにあります。
タピオカスターチは片栗粉に似ていますが、より弾力性があり、パンやお菓子などに使われるとモチモチになります。
また、タピオカスターチの粗めの粒と優れた油切れによって、AkiTakaの唐揚げはザクザクとした食感を実現しています。
まずは唐揚げをそのままで味わい、衣のザクザク感を楽しんでください。
ザクザクを楽しんだら、次は気になるみぞれ鍋です。
唐揚げと一緒に出てくるみぞれ鍋に、しゃぶしゃぶスタイルで唐揚げを入れます。
スープの味が唐揚げに染み込んで、さっぱりと唐揚げが食べられます。
白飯もすすみますね♪
さっぱりと食べられるだけでなく、唐揚げの衣を出汁につけると、ザクザクとした食感にとろみがプラス。ザクザク、トロっとしたなんとも言えない食感が楽しめますよ。
シメは雑炊の他にラーメンもおすすめ。
鶏のうま味が溶けだしたスープにごはんやラーメンを入れれば、ほっこりやさしい味わいのシメが完成！
雑炊を含めて、３合の白飯を完食した景瑚。
イケメンがモリモリごはんを食べる姿を見ていると、なんだかシアワセな気分になりませんか？
唐揚げとみぞれ鍋、意外が組み合わせをぜひ楽しんでみてください。
| 住所 | 東京都練馬区豊玉北5-17-21 レヴァンテIII-2F |
| 営業時間 | ■ランチ 11:30～15:00 ■ディナー 17:30～23:00（ラストオーダー22:30） |
| 定休日 | 不定休・年末年始 |
| 問い合わせ | 050-5487-2093 |
| アクセス | ・西武池袋線 練馬駅 南口 徒歩3分 ・都営大江戸線 練馬駅 徒歩3分 |
二郎系唐揚げ 目黒区 めっちゃらんまん食堂
3軒目は目黒区のめっちゃらんまん食堂です。
Nスタ放送時はお店の紹介のみでした。
めっちゃらんまん食堂は、日本唐揚げ協会「第2回からあげグランプリ・バラエティ部門」で金賞を受賞しています。
サクサク、ジューシーな唐揚げが人気の居酒屋。
こちらのおすすめメニューは数量限定の茶色丼。
どんぶりに450ｇのご飯、その上にマシマシのもやし、唐揚げ９個がドーンと山盛り。
にんにくと背アブラも乗って、総重量約1.2キロの大迫力です。
この迫力、見てください！
自信のある方はぜひチャレンジしてみてくださいね。
| 住所 | 東京都目黒区上目黒３丁目 中目黒高架下 |
| 営業時間 | ■月〜金曜日 11:30～15:00(ラストオーダー14:30) 17:00～23:30(ラストオーダー23:00) ■土曜日 12:00〜15:00(ラストオーダー14:30) 17:00～23:30(フード ラストオーダー22:45/ドリンク ラストオーダー23:00) ■日曜日・祝日 12:00〜15:00(ラストオーダー14:30) 17:00～22:30(フードLO.21:45、ドリンクLO.22:00) ※祝日は営業時間が変更になる場合があります |
| 問い合わせ | 03-6303-3923 |
| アクセス | 東急東横線・東京メトロ日比谷線 中目黒駅下車すぐ |
JO1のそんなことより白飯だ！ 放送予定は？見逃し配信はある？
Nスタは、TBSで放送されている夕方のニュース番組です。
「JO1のそんなことより白飯だ！」はNスタのきょうの特集コーナー(18:15～）で不定期に放送されています。
残念ながら、見逃し配信はありません。
放送前にスケジュールをしっかりチェックしてくださいね。
放送予定は、JO1公式ページのスケジュール、公式ツイッターの他、Ｎスタの公式ツイッターやインスタグラムで確認できます。
まとめ
JO1の「そんなことより白飯だ！」第2回めで放送されたお店を紹介しました。
おうちで唐揚げもいいけれど、たまにはお店で絶品唐揚げを楽しむのもいいですよ。
何よりラクだ！（主婦目線・・・）
佐川コンビが訪れたお店で、同じメニューを味わってみてはいかがでしょうか。
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